(495) 953-28-66 | (985) 188-20-00 | Бесплатный звонок онлайн инстаграм вконтакте facebook

Менеджер September 6, 2018

Присоединяйтесь к нам в Вконтакте и в Фейсбуке. Подписывайтесь на наши странички и узнавайте больше о чае и кофе и не только. Самое главное: только для наших подписчиков существуют специальные предложения по скидкам, акциям и подаркам. Следите за нашими новостями и вы получите максимум пользы и выгоды!


Менеджер September 4, 2018
Кофе должен быть горячим, как ад, черным, как черт, чистым, как ангел, и сладким, как любовь.
Шарль Морис де Талейран
Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!
Уинстон Черчилль
После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.
Оноре де Бальзак
Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере.
Гюстав Флобер
Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.
Дэвид Леттерман
Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.
Джон Голсуорси

Кофе — это ускользающее мгновение и благоухающий аромат.
Клодия Роден
Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе.
Шейх Абд Аль-Кадир
За каждой преуспевающей женщиной… значительный объем выпитого кофе.
Стефани Пиро
Пить кофе ночью — это как первый снег или как раннее утро после бури: всегда кажется, что что-то похожее уже было в твоей жизни…
Банана Ёсимото
Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причем не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зерен.
Макс Фрай
Как вы пьете кофе? Сами мы пьем его черным, как ночь, и сладким, как грех.
Нил Гейман
Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.
Иоганн Штраус
Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.
Ричард Бротиган



Если я не выпью кофе три раза в день, то усыхаю, как кусок жареной козлятины.
Иоганн Себастьян Бах
Единственное, что важно, когда наливают кофе из серебрянного носика, — то, как струя начинает светиться, то, как густой коричневый цвет становится янтарным и золотисто-желтым, а струя, извивающаяся как танцор, пока наполняется чашка, вдруг обрывается, словно призрак спрятался обратно в кофейник.
Энн Райс
Кофейный ритуал — разновидность утренней медитации.
Людмила Улицкая
Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…

Энтони Капелла
Кофе - золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству.
Абд аль-Кадир
Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?
Энтони Троллоп
Он сравнивает жизнь с кофе – сладким и одновременно горьким. «В жизни, как в чашечке кофе, есть и сладость сахара, и горечь гущи. Как ни фильтруй, ни процеживай, без них кофе не кофе».
Эльчин Сафарли
Крепкий кофе меня воскрешает. Он приносит мне тепло, удивительную энергию, и боль, в которой заключено удовольствие. Мне нравится страдать больше, чем не страдать.
Наполеон Бонапарт
Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе.
Кассандра Клэр
Если кофе - яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека.
Вольтер



Менеджер August 28, 2018

Суперскидка 15% на всё только сегодня в ночь с 28 на 29 августа 2018года!

Уважаемые покупатели, обращаем Ваше внимание, что скидка 15% действует на весь товар и не суммируется с другими скидками.

Менеджер August 20, 2018

Вы любите чай-кофе? Отлично!
Вы делаете покупки, а мы дарим Вам подставки под чай-кофе*

Нужный аксессуар в виде бамбуковой салфетки сбережет стол от высоких температур и станет украшением в сервировке.


Набор циновок под горячее



*Акция действует с 20 по 26 августа 2018 при заказе не менее 1500 рублей. Вы

получаете в подарок набор циновок под горячее и бесплатную доставку!
*В набор входит 3салфетки разных размеров. Самый большой 30*40см.

Менеджер August 8, 2018

Август-самое активное время отпусков. Крымский мост открыл путь на полуостров, к его достопримечательностям. Крым, море, солнце, горы...Все это располагает к путешествиям по замечательным историческим местам полуострова. В связи с этим в нашей чайной коллекции появилась новинка набор "Я чай возьму в поход по Крыму" . В набор входят не только купажи из крымских трав, , но и информация о малоизвестных достопримечательностях полуострова, где вы еще не были.

В набор"Я чай возьму в поход по Крыму" входят 4 разных травяных сбора :

№1 "Озеро Кастель"

№2 "Скала Свиданий"

№3 "Таракташская тропа"

№4 "Урочище Панагия"

Пробуйте полезные крымские травы, созданные самой природой и открывайте для себя Крым!



Менеджер August 2, 2018
  • Для этого необходимо:
  • Кофе натуральный молотый– 1 часть
  • Вода питьевая (родниковая лучше всего) – 5 частей
  • Лед – 3 четверти стакана
  • Сахар тростниковый – 1 часть
  • Способ приготовления
  • В самую жару, как сейчас, мы мечтаем об охлаждающем коктейле,но еще больше всего мы любим кофе за его энергию, дарящую нашему организму. Существует множество рецептов приготовления холодного кофе с добавлением льда или мороженного. Но при охлаждении кофе теряет аромат. Но, используя лед, мы тем самым разбавляем кофе и получаем уже не такой крепкий напиток. Мороженное вносит изюминку в полученный кофе, делая его более мягким.Что делать?
  • Вот вам рецепт чарующего напитка:
  • Для начала возьмем зерна сильной обжарки,например LAVAZZA ESPRESSO,! Мелем в кофемолке. \помол должен быть крупный ,как речной песок, и грубым. Высыпаем помол в шейкер или другой закрывающийся высокий сосуд или стакан. Заливаем холодной водой в соотношении 1 часть кофе к 5 частям воды. Закрыть шейкер крышкой и тщательно перемешать. Потом оставить эту смесь в холодильнике на 10-12 часов. Удобнее это делать вечером,чтобы утром наслаждаться холодным коктейлем. Конечно про лед не забываем. Он к утру должен быть готов. Утром добавляем в охлажденный напиток 1 часть коричневого тростникового сахара и 3/4 стакана льда. Все это снова взбиваем шейкером. Переливаем в стакан для виски через ситечко…
  • Напиток готов! Можно ехать на работу!

Менеджер July 30, 2018

Белый чай с клубникой

Белый чай -это один из самых дорогих китайских чаев, он сам по себе уникален свежестью луговых трав, но

в сочетании с лимоном,клубникой и мятой он просто восхитителен и поистине полезен.

1. Нужно заварить белый чай из расчета 2столовые ложки на 500мл.. Дать настояться 10 минут.

2. Клубнику 200г измельчить или довести до состояния пюре. Несколько ягод потребуется для украшения.

3. В кувшин объемом на 1литр процедить настой белого чая.

4. Выжать сок одного лимона. Цедру лимона нарезать на мелкие кусочки. Всё это- в кувшин.

5.Перемешать. Добавить сахар, мяту и лед.

В кувшин перелить белый чай, кусочки клубники и клубничное пюре,

лимонный сок и кожицу лимона. Перемешать. Добавить сахар, мяту и лед.


Персиковый коктейль

Наш сегодняшний коктейль сложно назвать полноценным чаем,в большей степени "персиковый компот на основе белого чая", но мы знаем точно, что именно но он станет настоящим витаминным спасением знойным летом. Когда за окном высокая температура, наступает просто идеальное время для освежающего напитка с белым чаем водой и персиками. На большую компанию потребуются следующие ингредиенты:

  • 5 килограммов персиков;
  • 1 апельсиновая цедра;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 лимон;
  • 1 литр заваренного белого чая
  • мятные листики;
  • лед.

Способ приготовления:

Персики помыть , нарезать, очистить от косточек, поместить в кастрюлю. Всыпать сахар и довести до кипения, 20минут еще готовить на медленном огне. После чего охладить.

Протереть через сито, добавив апельсиновую цедру и лимонного сока. Все смешивается с уже заваренным чаем. Дать настояться 10-15минут. Разлить по бокалам, украсив мятными листиками. Можно добавить кусочки льда или охладить в холодильнике.


Чайный коктейль «Белая Обезьяна»

Чай "Белая обезьяна"

Чай "Белая обезьяна"- 2 ч.л.

Вода 700мл

Яблоко - 1-2 шт.

Корица - 1 палочка.

Мед - по вкусу.

Ваниль по желанию.

Яблоки помыть нарезать дольками, удалив сердцевинку. В чистый подогретый чайник (стеклянный или керамический) положить кусочки яблок и палочку корицы,ванили по желанию. Залить мл только что закипевшей воды и оставить завариваться.

Заваривайте фрукты в кипятке до тех пор, пока вода не остынет до температуры 70-75 градусов, теперь можно добавить чай и заваривать еще 3-4 минуты. Если заварить Бай Мао Хоу водой более высокой температуры, то чай начнет горчить и терять свои особенно полезные свойства.

Коктейль «Белая Обезьяна» готов. Разливайте его по чашкам, добавьте мед по вкусу и подавайте.


Менеджер July 23, 2018

Почему даже выбирая вино летом, мы отдаем предпочтение белому? Не задумывались? Секрета нет, просто замечено, что летом приятнее пить холодное белое, а зимой «согревающее» красное. Тоже самое с чаями.

Достаточно одной-двух чашек этого напитка, чтобы не чувствовать жажду в течение нескольких часов. Белый чай прост и естественен по природе его производства: самые верхние пушистые листочки собирают рано утром вручную, сушатся немного на солнце и большей частью в тени. Благодаря чему сохраняются все полезные вещества и витамины (A, группы B, PP, C, P) и поэтому белый чай считается целебным. В пушистом белом ворсе, которым покрыты листочки и почки белого чая содержится огромное количество эфирных масел. Благодаря чему чай дает охлаждающий эффект. Белый чай не только освежает наше тело в жару, но и способен утолить жажду на несколько часов. Витамины, которыми наполнен чайный лист питают и наполняют наш организм полезными свойствами, которые мы теряем с потом. Белый чай относится к легким, расслабляющим чаям, поэтому он поможет справиться с хронической усталостью и стрессом. Этот напиток успокоит и освежит.

Самые известные сорта китайского белого чая, которые вы в том числе сможете найти у нас, это:

Бай Хао Инь Чжень, Бай Му Дань и Билочунь. Белый чай относится к дорогим элитным сортам, поэтому и к завариванию этого напитка нужно подходить серьезно.

Вот вам несколько советов как правильно заваривать белый чай.

Чайничек ополоснуть горячей водой, засыпать сухого чая из расчета 2столовые ложки крупнолистового чая Бай Хао Инь Чжень, Бай Му Дань, или одна столовая Билочуня на 200мл горячей воды. Вода должна чистой мягкой, лучше родниковой. Используется вода 70-80 градусов, то есть не доведенная до кипения.

Залить горячей водой до 80градусов и наставить около трех минут, разлить по чашкам и залить чайник этой водой еще раз, оставить на последующие три-пять минут и снова разлить по чашкам. Итак белый чай можно заваривать около трех-четырех раз.

Так мы получаем не только освежающий, бодрящий, но и полезный напиток. Крепость чая вы можете сами контролировать, уменьшив или добавив порцию сухой заварки, а также надо учитывать длительность настаивания.

Белый чай уникален по своим вкусо-ароматическим свойствам: он имеет свежий цветочный аромат, медово-дынный вкус и яркий прозрачный настой.

Чтобы полностью раскрыть вкус этого дорогого чая, лучше использовать воду 70градусов максимум и дать подольше настояться до 10 минут. Следующая заварка должна быть еще длиннее, а температура воды ниже. Процедить настой , охладить и разлить по чашкам и получится "Айстиа" -холодный чай. А при приеме гостей такой напиток можно разлить по бокалам как белое вино.


Менеджер July 19, 2018

А как же вода, скажете вы? Здесь надо знать меру: если выпивать много

воды в жару, мы освобождаем организм от солей, и организм снова просит

жидкости. Если не допивать воды, то кровь сгущается и это может привести

к тромбам.

Самое главное надо помнить, что температура нашего тела 36 градусов, лучше пить воду такой температуры, чтобы не нарушать тепловой баланс.

Горячий чай лучше всего утоляет жажду летом в жару. Как минимум на 2 часа подарит вам силы и бодрости. восполнить водный баланс организма. Горячий чай не провоцирует выведение солей, но хорошо пополняет водный баланс организма. Главная заслуга горячего чая-это увеличение потоотделения и расширение сосудов, но за счет этого и тело охлаждается лучше и быстрее. Не бойтесь липкого пота, ведь чай не содержит сахар или дрожжи, а значит вам будет комфортно. И вы почувствуете прохладу в теле, к вам вернется рабочее настроение.

Чай отлично бодрит, тонизирует, дарит силы и работоспособность! Хорошего самочувствия!



Менеджер July 17, 2018

В переводе с китайского «бай хао» означает белая ресничка или белый ворс. Дело в том,что эти чайные кусты начинают рано вегетировать, и уже в конце февраля-начале марта появляются молодые нераскрывшиеся пушистые и очень нежные почки, покрытые ворсом. Весь чайный куст окутан белым пушком, который защищает растение от холодов в это время года.

Бай Хао — «белый ворс» — раньше демонстрировался китайцами как показатель наивысшего качества чая, считалось, чем больше в чае таких почек, тем он качественнее, поэтому все виды белого чая относятся к категории элитных.Белый чай появился задолго до зеленого чая и шен пуэра,

Первые письменные упоминания о белом чае датируются XII веком во времена правления династии Сун. В то время этот чай был лекарственным средством: " он проясняет ум и опускает внутренний жар". Этот чай охлаждает тело. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса и утонченность аромата.

"Бай Хао" относится к белым чая в цветовом делении чая в Китае, поскольку этот чай подвергается слабой ферментации. Чай собирают в середине марта — начале апреля рано утром вручную, отбирая каждый неповрежденный лист. Поскольку чайный лист впитывает все окружающие его запахи, сборщики чая не должны употреблять в пищу чеснок, лук, пряности и не пить алкоголь, так как это может испортить аромат собранного сырья. Погода должна быть ясной и солнечной. Подсушивают и подвяливают чай в тени. Самая главная задача— сохранить чайный лист в том виде, в котором он растёт на кусте. Аромат сухого белого чая уникален, его ни с чем не спутать . Чаинки бело-серо-зеленого цвета и покрыты белым ворсом.