(980) 212-10-34 | (977) 808-03-05 | инстаграм вконтакте facebook

manager November 17, 2013

Как гадать на чае?

Чай - это прекрасный напиток, который помогает взбодриться утром и расслабиться вечером после напряженного дня, он согревает холодными осенними и зимними вечерами и дает прохладу во время жаркого лета, он способствует сохранению здоровья и дает возможность наслаждаться изысканным вкусом и насыщенным ароматом.

На этом перечне свойства чая не заканчиваются, так как чай может даже помочь заглянуть в наше будущее.

Continue reading →

manager October 15, 2013

История создания чайников берет свое начало в Китае, который считается не только родиной возникновения чайной культуры, но и родиной изобретения керамической чайной посуды. Согласно одной из легенд, метод создания посуды из глины была изобретен в китайской провинции Цзянсу в городе Исин, где еще за 400 лет до н. э. чиновник Фань Ли создал самые первые мастерские, которые работали с керамикой, за что современники прозвали его Тао Чжугун (что переводится как «Князь Красной Глины»). Чугунные чайники появились в Китае несколько позже, но также датируются периодом Средневековья. Китайцы одни из первых поняли, что чугун является прекрасным материалом для заварочных чайников, так как быстро нагревается и значительное время хранит тепло. Спустя некоторое время, после того, как в Поднебесной изобрели фарфор, чайники начали изготавливать и из этого материала, который по своим свойствам сравним с чайником из исинской глины.

Continue reading →

manager October 8, 2012

Белый чай

Белый чай – это напиток императоров Поднебесной, который за его лечебные свойства называют «эликсиром бессмертия». О происхождении этого чая существует старинная легенда, по которой употребление белого чая возникло совершенно случайно: одним весенним утром китайский император пил натощак горячую кипяченую воду на террасе своего дворца, и в чашку порывом ветра случайно занесло несколько молодых, покрытых белым пушком, листочков с чайного куста. Получившийся в результате напиток имел настолько тонкий вкус и нежный аромат, что это привело в восхищение императора, а белый чай был введен в традиционную чайную церемонию в Китае.

Continue reading →

manager August 31, 2012

Пуэр – это ферментированный чай, из листьев чайных деревьев, которые произрастают на территории Китая, Вьетнама, Бирмы и некоторых других стран. Считается, что чем старшее такое дерево, тем вкуснее, изысканней, ароматнее и ценнее чай, который изготовлен из его листьев. В Китае чай пуэр еще в древние века использовали в целебных целях, и получил название напитка от семи болезней, только спустя долгое время он стал использоваться для ежедневного употребления.

Continue reading →

manager August 22, 2012

Пуэр

Пуэр – это ставший легендой чай, с тонкой примесью «земляного» аромата и запахом сухофруктов, который получил свое название в честь китайского селения, где изобрели технологию его производства. История появления этого чая уходит в давние времена, в царство Шу, которое когда-то находилось на Тибетском плато, известное впоследствии как местность Пуэр. Когда-то очень давно, в провинции Китая Юньнань в селение Пуэр свозили для продажи весь чай, собранный в округе с дикорастущих чайных деревьев.

Continue reading →

manager June 20, 2012

Про чай улун

Улун или оолонг - это полуферментированный чай, название которого, по одной из версий, происходит от названия реки Улунцзян, то есть Река дракона, которая протекает в Китае в провинции Фудзянь. Именно в этой провинции Поднебесной появился самый известный сорт чая улун — Те Гуань Инь, что в переводе означает «железная богиня милосердия».

Среди наименований этого чая встречается также название «цин ча», что переводится на русский как «бирюзовый» или «сине-зеленый», в китайском языке этим иероглифом также обозначается слово «расцвет», что можно трактовать как состояние пика жизненных сил.

Continue reading →

manager June 10, 2012

Чем полезен горячий чай в жаркую погоду

Горячий зеленый чай -великолепная помощь организму во время жары. Недаром в Средней Азии, Китае, Японии издавна пьют этот напиток горячим. Он стимулирует потоотделение и организм охлаждается. В зеленом чае содержатся элементы, снижающие температуру тела, причем они активизируются именно тогда, когда этот напиток горячий.

Continue reading →

manager November 9, 2011

История появления кофе

Кофейные деревья начали привлекать внимание человечества ещё в IX веке нашей эры, однако в течение длительного времени место произрастания кофейных деревьев ограничивался территорией современной Эфиопии, поэтому известны они были только эфиопским горцам. Со временем, по мере расширения влияния арабского мира, кофе стало известно в Йемене, оттуда было завезено в Северную Африку, в которой его начали культивировать в больших количествах.

Continue reading →