(980) 212-10-34 | (977) 808-03-05 | инстаграм вконтакте facebook

manager July 19, 2018

А как же вода, скажете вы? Здесь надо знать меру: если выпивать много

воды в жару, мы освобождаем организм от солей, и организм снова просит

жидкости. Если не допивать воды, то кровь сгущается и это может привести

к тромбам.

Самое главное надо помнить, что температура нашего тела 36 градусов, лучше пить воду такой температуры, чтобы не нарушать тепловой баланс.

Горячий чай лучше всего утоляет жажду летом в жару. Как минимум на 2 часа подарит вам силы и бодрости. восполнить водный баланс организма. Горячий чай не провоцирует выведение солей, но хорошо пополняет водный баланс организма. Главная заслуга горячего чая-это увеличение потоотделения и расширение сосудов, но за счет этого и тело охлаждается лучше и быстрее. Не бойтесь липкого пота, ведь чай не содержит сахар или дрожжи, а значит вам будет комфортно. И вы почувствуете прохладу в теле, к вам вернется рабочее настроение.

Чай отлично бодрит, тонизирует, дарит силы и работоспособность! Хорошего самочувствия!



manager July 17, 2018

В переводе с китайского «бай хао» означает белая ресничка или белый ворс. Дело в том,что эти чайные кусты начинают рано вегетировать, и уже в конце февраля-начале марта появляются молодые нераскрывшиеся пушистые и очень нежные почки, покрытые ворсом. Весь чайный куст окутан белым пушком, который защищает растение от холодов в это время года.

Бай Хао — «белый ворс» — раньше демонстрировался китайцами как показатель наивысшего качества чая, считалось, чем больше в чае таких почек, тем он качественнее, поэтому все виды белого чая относятся к категории элитных.Белый чай появился задолго до зеленого чая и шен пуэра,

Первые письменные упоминания о белом чае датируются XII веком во времена правления династии Сун. В то время этот чай был лекарственным средством: " он проясняет ум и опускает внутренний жар". Этот чай охлаждает тело. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса и утонченность аромата.

"Бай Хао" относится к белым чая в цветовом делении чая в Китае, поскольку этот чай подвергается слабой ферментации. Чай собирают в середине марта — начале апреля рано утром вручную, отбирая каждый неповрежденный лист. Поскольку чайный лист впитывает все окружающие его запахи, сборщики чая не должны употреблять в пищу чеснок, лук, пряности и не пить алкоголь, так как это может испортить аромат собранного сырья. Погода должна быть ясной и солнечной. Подсушивают и подвяливают чай в тени. Самая главная задача— сохранить чайный лист в том виде, в котором он растёт на кусте. Аромат сухого белого чая уникален, его ни с чем не спутать . Чаинки бело-серо-зеленого цвета и покрыты белым ворсом.



manager July 16, 2018

Приводим основные характеристики,которыми должна обладать турка:


  • Форма должна быть либо конической или цилиндрической, немного зауженная вверху. Это необходимо,чтобы видеть как поднимается пена, то есть кофе скоро закипит.
  • Форма турки коническая или цилиндрическая необходима,чтобы при переливе в чашку кофейная гуща в большей степени оставалась на дне турки. Хотя на кофейной гуще можно гадать, тогда она должна попасть в чашку.
  • Материал турки должен быть рекомендуемым для еды.. Великолепные классические турки,выполненные из меди, прекрасно используются на протяжении многих десятилетий для ежедневного применения. Внутри медная турка должна быть покрыта пищевым оловом или посеребренная.Новый дышащий материал-керамика или глина позволит приготовить обогащенный кислородом напиток.
  • Стенки и дно турки должны быть толстыми, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
  • А широкое дно дает более быстрое приготовление напитка, но это актуально для больших турок.
  • Самое главное:турка должна быть красивая. Она должна вам нравится, ведь вы готовите кофе для удовольствия. Это залог хорошего настроения!

Но не забывайте ,что даже идеальная турка не гарантирует приготовление идеального кофе. Важен сам сорт кофе, помол, чистая вода, настроение и умение!


Турка медная Восточная красавицаФарфоровая турка для кофе Сова черная 150 мл

manager July 11, 2018

11 июля -всемирный день шоколада. Родиной древнейшего напитка, по преданиям, является Южная Америка — испанские завоеватели, которые впервые доставили шоколад в Европу, окрестили лакомство "черным золотом". Шоколад не только вкусный, но и очень полезный. В нем есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению, что установлено современной наукой. Исследованиями доказано, что самый полезный -черный шоколад. Поздравляем сладкоежек. А в городе Покров Владимирской области есть памятник шоколаду.


manager July 11, 2018

Весна — это время свежих нежных чаев — зеленых, белых, желтых и некоторых улунов.
Хотя для разных сортов существует свое время сбора. Некоторые чаи собираются и производятся весной, другие — летом, третьи — осенью, и так далее. А улуны, например, собирают несколько раз в течение года.

В марте собирают белый чай Бай Хао Инь Чжень, Би Ло Чунь , самый ранний, первый сбор чая Си Ху Лун Цзин.

Апрель -активное время сбора зеленых чаев Хуан Шань Мао Фен, Лю Юй Хуань, Тай Пин Хоу Куй. Со старых деревьев начинают собирают листья для заготовки пуэра с апреля по июль.

В мае начинается производство Чжень Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонга) в провинции Фуцзянь. Там же в местечке Аньси собирают улуныТе Гуань Инь, Жень шень улун, Да Хун Пао. Красный чай Цзинь ЛО в провинции Аньхой — примерно в то же время.

КУПИТЬ ВЕСЕННИЙ ЧАЙ

manager July 9, 2018

Оригинальные ручные кофемолки могут быть не только полезными, но и стать шикарным украшением кухни. Выбрать кофемолку можно не только по материалу и цвету, но и вполне вписать в интерьер винтажной или современной кухни. Разнообразный дизайн и форма ручных кофемолок поможет учесть особенность вашей кухни и идеально дополнит ее интерьер

manager July 5, 2018

В разделе "Турки и кофемолки" значительно расширился ассортимент: турки можно выбрать не только материалу изготовления (медь,керамика,фарфор), по объему , но и по предназначению. Великолепные классические турки,выполненные из меди, прекрасно используются на протяжении многих десятилетий для ежедневного применения. Новый дышащий материал-керамика позволит приготовить обогащенный кислородом напиток. Тем же качеством обладают и фарфоровые турки , но уникальный дизайн таких турок позволяет использовать эту посуду в качестве подарка кофеману.

Керамическая турка для кофе Слон чёрный 450 млТурка медная Восточная красавицаТурка медная ТурчанкаФарфоровая турка для кофе Классика 380 млФарфоровая турка для кофе Сосны 380млФарфоровая турка для кофе Сова черная 150 млФарфоровая турка для кофе Классика красная 380млТурка медная (кофеварка) "Сказочный цветок" 380мл

manager July 5, 2018

Ручная кофемолка для помола кофейных зерен удобна для домашнего использования. Зерна засыпаются в купол сверху. В зависимости от способа приготовления кофейного напитка необходимо регулировать степень помола с помощью винта на центральном стержне над жерновами. Вращаете рукояткой и зерна измельчаются. Для кофе в турке нужен очень мелкий помол "в пыль"-жернова нужны свести друг к другу как можно ближе. Для заваривания кофе во френч-прессе, в гейзерной кофеварке, кофеварке капельного типа или кофемашине требуется средний помол, который ощущается как песок между пальцами. В данном случае нужно покрутить винт так,чтобы развести жернова. В деревянном ящике скапливается весь помолотый кофе. Керамические жернова позволяют сохранить натуральный вкус и аромат кофе, продлить срок службы кофемолки. Молоть зерна необходимо перед самим приготовлением напитка и в том количестве,которое потребуется. Каждый раз лучше делать свежий помол. Свежемолотый кофе получается гораздо ароматнее и вкуснее.

Выбрать кофемолку


manager July 2, 2018

Что такое такое оолонг (улун)? Это бирюзовый или изумрудный чай, получил название из-за промежуточного положения в таблице цветоопределения чая. Он находится между зеленым и красным чаем из-за особой обработки и слабой ферментации, благодаря чему в каждом длинном листочке улунского чая сохраняются природные полезные свойства и свежий вкус и аромат.

НАЙ СЯН Цзинь Сюань- это один из самых любимых сортов среди остальных улунов. Чаеманы ценят его за нежный сливочный аромат с молочным оттенком, который приятно подчеркивает глубокий натуральный вкус зеленого чая.

Чай Молочный Улун (Най Сян Цзинь Сюань)

Цзинь Сюань, в переводе «Золотой цветок» - это чай, на основе которого производят данный сорт улуна. Собирается чай молочный оолонг исключительно осенью и весной.

Нежный и сладковатый вкус молочного улуна открыли в 80х годах прошлого века специалисты на Тайвани благодаря особенной технологии чайного листа. Но яркий "сливочно-молочный" вкус улуну придают с помощью ароматизации.

Есть два вида производства, которые позволяют создать легендарный зеленый молочный улун.

  • Первый способ. Отличается низкой стоимостью. Готовые листья, собранные с чайного дерева, ароматизируют молочным экстрактом с ярко выраженными свойствами вкуса и аромата.
  • Второй способ. Тот, по которому производится чай, предлагаемый в нашем интернет-магазине. По затратам гораздо дороже и сложнее, однако вкус выходит на редкость богатым и многогранным. Для начала, ароматизируют не собранные листочки, а растущий чайный куст. Используют раствор сахарного тростника (кубинского) для обработки. На корни наносится растворимое молоко. Далее, сам куст посыпается рисовой шелухой. И это еще не все секреты сложнейшего производства этого чая!

Молочный улун: полезные свойства.

Если бы стоимость на китайские чаи устанавливалась за каждую единицу полезного вещества или витамина, то цена на молочный улун была бы астрономической! Это тот чай, который превращается в напиток здоровья после заваривания.

В нем содержится множество витаминов, антиоксидантов, минералов, эфирных масел.

Молочный улун помогает повысить иммунитет и укрепить кровеносную и нервную систему. Способствует похудению и благоприятно влияет на заживление ран. Продлевает молодость, укрепляет кожу, даже уменьшает количество морщин!

manager July 2, 2018


ЖАРА.......А МЫ ЗАМОРОЗИЛИ ЦЕНЫ!
СПЕШИТЕ КУПИТЬ МОЛОЧНЫЙ УЛУН ПО ЦЕНЕ 2000РУБЛЕЙ/КГ

https://vivatfortuna.ru/netcat_files/904/943/molochnyy_ulun.jpg


* В акции участвует чай молочный улун в упаковке 1кг. Специальная цена действует со 2 по 4 июля включительно. Накопительные скидки не суммируются со скидками по данной акции. Количество чая ограничено.