Белый чай – это напиток императоров Поднебесной, который за его лечебные свойства называют «эликсиром бессмертия». О происхождении этого чая существует старинная легенда, по которой употребление белого чая возникло совершенно случайно: одним весенним утром китайский император пил натощак горячую кипяченую воду на террасе своего дворца, и в чашку порывом ветра случайно занесло несколько молодых, покрытых белым пушком, листочков с чайного куста. Получившийся в результате напиток имел настолько тонкий вкус и нежный аромат, что это привело в восхищение императора, а белый чай был введен в традиционную чайную церемонию в Китае.
Continue reading →