Зеленый чай МАТЧА -это японский чай, изготовленный из сухого листа Тэнча, измельчен в порошок. Из него готовят насыщенный и весьма полезный напиток с мягким вкусом. Этот сорт впечатляет большим содержанием витаминов и полезных веществ. Антиоксидантов в нем почти в 140 раз больше, чем в любом другом зеленом чае!
В Японии чай матча используется как пищевая
добавка в различных десертах и напитках для придания
дополнительного вкуса, а так же в японской чайной церемонии.
Поскольку матча это перемолотый чайный лист, употребляя
матча, в организм поступает множество полезных веществ,
содержащихся в чайном листе.
Предлагаем вам весьма простой рецепт приготовления ПЕЧЕНЬЯ с МАТЧА
Вам понадобится:
- Матча 5 г;
- Яйцо 1 шт.;
- Мука для тортов 100 г;
- Сливочное масло 30 г;
- Сахар 50 г.
Сперва необходимо смешать сливочное масло и сахар, туда же добавить яичный белок и тщательно перемешиваем. В отдельной миске нужно смешать муку для тортов* и матча, получится весьма яркая по цвету смесь. Теперь обе смеси (белковую и мучную) соединяем и снова перемешиваем до однородной массы. Из получившегося теста скатайте колбаску и убирайте в холодильник на 30минут. Далее необходимо разрезать тесто из колбаски на кусочки и выложить на противень. Выпекать около 12минут в разогретой духовке при температуре 180℃.
Порадуйте себя и своих близких вкусненьким печеньем с МАТЧА!!!