Волна популярности захлестнула чудо-напиток - зеленый кофе. Казалось бы, ничего особенного он собой не представляет – это те же плоды кофейного дерева, которые известны нам давно. Единственное различие заключается в способе обработки – зеленый кофе не проходит обжарку, он просто просушивается. Получаются светло-зеленые или фисташкового оттенка плоды, которые имеют травянистый запах и слегка кисловатый, вяжущий вкус (все дело в большом количестве дубильных веществ).

Даже если вы еще ни разу не пробовали готовить любимый кофе таким образом, но являетесь кофеманом, вы наверняка много слышали про этот загадочный и экзотический (а по некоторым сведениям, единственно верный!) способ варки напитка.

В нашем мире, болезни желудка – одни из наиболее распространенных. Невероятная популярность фаст-фуда, отсутствие привычки к правильному питанию, большое количество вредных привычек, пассивный образ жизни и многое другое – все это приводит к боли в желудке и расстройствам пищеварительной системы. Но поправить ее можно с помощью одного из продуктов, который мы употребляем ежедневно: чая.

Современные ученые с осторожностью говорят о том, что употребление чая, особенно китайского, полезно для сердечной мышцы. Почему с осторожностью? Все дело в том, что связь между чашечкой чая и здоровьем сердца, очевидно, прослеживается. Но наука пока не выявила, какие именно вещества, и в каком количестве, улучшают функцию артерий.

Однако человеческая мудрость, прошедшая сквозь века, вкупе с народной медициной, утверждают, что все дело во вкусе чая! А именно, в химических веществах флавоноидах, которые дарят напитку потрясающий аромат. Они-то и полезны для кровеносной системы и сердца.

Итак, какие чаи могут положительно воздействовать на главный орган?

Гадание на чае

Все знают о гадании на кофейной гуще. А вот предсказывание судьбы по заваренным листикам чая, для многих является новшеством! Зовется это искусство тассеологией или тассеографией.

Для того чтобы начать гадание, нужно выпить чай не до конца (напиток пьет тот, кому будут гадать), затем с силой провести чашкой по часовой стрелке 3 раза, перемешивая чаинки (это делается левой рукой). Сорт можно брать любой. После вращательных движений, чашку переворачивают от себя и ставят на блюдце.

Пока человек выполняет это, он должен мысленно проговаривать свой вопрос.

Всему свое время и место. Эта излишне нравоучительная фраза может подойти для многих жизненных ситуаций. И даже… для чая!

Ведь этот напиток тоже бывает разным. Но нас интересуют только те сорта, которые согреют русской зимой.

В издании Evening Standard в 1946 году была опубликована статья известного писателя Джорджа Оруэлла. И написал он ее на тему правил чаепития. Несмотря на то, что времени с создания той статьи прошло немало, многие правила откликаются в душе каждого любителя этого напитка. Хотя некоторые из них довольно спорны.

Этот напиток может согреть, успокоить и расслабить. Но главное – помочь от множества болезней.

Грипп и простуда

Первая помощь при этих болезнях – грог. Согревающий чай имеет способность сбивать температуру, убивать болезнетворные микробы и помогать при больном горле.

Грог – это лучшая помощь после длительной прогулки по зимнему городу. Пить его можно при первых признаках недомогания и в качестве профилактики.

Ройбуш – это не чай, а настоящая загадка! Производится он в Южной Африки, а напиток получается из веточек и листиков кустарника под названием ройбос (в переводе «красный куст»). Относится к бобовым. То есть, он не является классическим чайным напитком, а ближе к настоям. Но кому какая разница, если этот чай имеет столь богатый вкус и потрясающие качества для здоровья и пользы! Недаром называют его «элексиром бушменов».

Вкус ройбуша немного сладкий, сильный, с нотками дерева и ореха. Напиток прекрасно тонизирует, спасает от аллергии, помогает при похмелье, а также избавляет от бессонницы.

Зима – прекрасное время, в которое можно заварить особенные чаи, что смогут согреть, подарить вам настоящий уют и отличное настроение. Мы собрали для вас рецепты согревающего чая со всего мира, но их главный секрет – даже не в рецептуре, а в особенной атмосфере, которую они создают. Дождитесь вечера, когда на улице стемнеет, зажгите свечи или настольную лампу, наденьте теплый уютный свитер или накройтесь одеялом, сядьте в мягкое кресло, включите любимый фильм – и наслаждайтесь напитком!