(977) 808-03-05 | (985) 188-20-00 | инстаграм вконтакте facebook

manager 25 декабря 2014

Сбор чая

Красный чай, согласно легенде,открыт случайно, благодаря воздействию тумана на лист в процессе просушки. Чайные листья, подверженные влаге, сопрели несколько больше, чем требовала традиционная процедура, однако чай все-таки решили досушить, надеясь исправить нанесенный вред. Когда полученную заварку все-таки попробовали, то тут и выяснилось, что напиток в итоге получился весьма вкусным, с красивым темно-красным, с оттенком медового, цветом.

Читать далее →

manager 9 декабря 2014

Б. Кустодиев.На террасе. 1906

В Российской империи чай после появления приживался трудно, как и ко всему иностранному и неизвестному русские отнеслись к новому напитку довольно настороженно, да и дорог был китайский листовой чай для большинства людей. Однако примерно в начале 18 века чай постепенно вошел в быт, а затем стал практически национальным напитком. Чаепитие сначала стало важным моментом праздничного времяпрепровождения, а затем и неизменным атрибутом общественной жизни: за стаканом чая обсуждали семейные вопросы, приходили к торговым соглашениям, в московских трактирах чашкой чая согревались извозчики. Отметим, что почти до начала 19 века чай пили в основном мужчины, женщины же отказывались от употребления этого напитка, так как полагали его излишне горьким и крепким.

Читать далее →

manager 5 декабря 2014

Исторя появления чая на Руси

Какие только легенды не ходят о возникновении чая на Руси! Некоторые источники, датируемые 18 веком, приписывают возникновение традиции пить чай Петру I, как правителю, который ввел множество новых традиций. Другие же говорят о том, что пить чай на Руси начали еще задолго до его правления, а чай стал известным и традиционным напитком у нас даже раньше, чем в Нидерландах или Англии.

Читать далее →

manager 1 декабря 2014

Завариваем ПУЭР правильно

Пуэр – это ферментированный чай, уже ставший легендой, с тонкой ноткой «земляного» аромата и легким запахом сухофруктов. Свое название чай получил в честь селения в Китае, где и была изобретена технология его производства. Чайные деревья, листья которых используются для приготовления пуэра, произрастают на территории Китая, Вьетнама, Бирмы и некоторых других стран.

Читать далее →

manager 7 ноября 2014

Подарочная корзина Новогоднее чудо

Осталось совсем немного времени до того как в домах и офисах будет пахнуть еловой и сосновой хвоей, все будут угощать друг друга мандаринами, будут звучать новогодние и рождественские песни и мелодии. От Нового года мы все ждем чуда, сказок и волшебного настроения. И, конечно, подарков.


Именно сейчас настало время думать о том, какие подарки на Новый Год помогут выразить уважение партнерам, сказать «спасибо» клиентам за лояльность фирме или предприятию, поблагодарить сотрудников за хороший год и поздравить их с чудесными праздниками Нового года и Рождества.

Читать далее →

manager 29 ноября 2013

О мате: от истории до вариантов приготовления

Мате: напиток из парагвайского падуба

Мате — это тонизирующий напиток, который характеризуется высоким содержанием матеина. В последнее время мате становится все более серьезным конкурентом таких традиционных напитков как чай или кофе и набирает все большую популярность в России. Однако данный экзотический напиток очень давно известен и любим в странах Южной Америки.

Мате (или парагвайский чай) получают из растения «парагвайский падуб», ареалом произрастания которого является сельва Парагвая, Южной Бразилии и, частично, Аргентины.

Читать далее →

manager 17 ноября 2013

Как гадать на чае?

Чай - это прекрасный напиток, который помогает взбодриться утром и расслабиться вечером после напряженного дня, он согревает холодными осенними и зимними вечерами и дает прохладу во время жаркого лета, он способствует сохранению здоровья и дает возможность наслаждаться изысканным вкусом и насыщенным ароматом.

На этом перечне свойства чая не заканчиваются, так как чай может даже помочь заглянуть в наше будущее.

Читать далее →

manager 15 октября 2013

История создания чайников берет свое начало в Китае, который считается не только родиной возникновения чайной культуры, но и родиной изобретения керамической чайной посуды. Согласно одной из легенд, метод создания посуды из глины была изобретен в китайской провинции Цзянсу в городе Исин, где еще за 400 лет до н. э. чиновник Фань Ли создал самые первые мастерские, которые работали с керамикой, за что современники прозвали его Тао Чжугун (что переводится как «Князь Красной Глины»). Чугунные чайники появились в Китае несколько позже, но также датируются периодом Средневековья. Китайцы одни из первых поняли, что чугун является прекрасным материалом для заварочных чайников, так как быстро нагревается и значительное время хранит тепло. Спустя некоторое время, после того, как в Поднебесной изобрели фарфор, чайники начали изготавливать и из этого материала, который по своим свойствам сравним с чайником из исинской глины.

Читать далее →

manager 8 октября 2012

Белый чай

Белый чай – это напиток императоров Поднебесной, который за его лечебные свойства называют «эликсиром бессмертия». О происхождении этого чая существует старинная легенда, по которой употребление белого чая возникло совершенно случайно: одним весенним утром китайский император пил натощак горячую кипяченую воду на террасе своего дворца, и в чашку порывом ветра случайно занесло несколько молодых, покрытых белым пушком, листочков с чайного куста. Получившийся в результате напиток имел настолько тонкий вкус и нежный аромат, что это привело в восхищение императора, а белый чай был введен в традиционную чайную церемонию в Китае.

Читать далее →

manager 31 августа 2012

Пуэр – это ферментированный чай, из листьев чайных деревьев, которые произрастают на территории Китая, Вьетнама, Бирмы и некоторых других стран. Считается, что чем старшее такое дерево, тем вкуснее, изысканней, ароматнее и ценнее чай, который изготовлен из его листьев. В Китае чай пуэр еще в древние века использовали в целебных целях, и получил название напитка от семи болезней, только спустя долгое время он стал использоваться для ежедневного употребления.

Читать далее →