Записи автора manager

Чайные рецепты

Иван-чай или Кипрей?

Иван — чай —это многолетнее растение, относящееся к роду Кипрейных. Есть разновидности этого растения, но наиболее знакомый всем нам — это Иван-чай узколистный известен еще как «кипрей», «копорский чай», за рубежом - как «русский», «богатырский» чай. Этот чай называют традиционным русским травяным напитком. Своё другое название "копорский чай" растение получило от села, которое находится...

Почему "Билочунь"- Изумрудные спирали весны?

Белый чай «Билочунь» один из знаменитых китайских чаёв. Произрастает в благоприятном климатическом поясе в горах Дунтиншань, почему чай Билочунь называют еще Дунтин Билочунь. Воздух влажный, средняя годовая температура воздуха 16градусов. Сбор этого чая производится с середины марта и по середину апреля. Этот время цветения плодовых деревьев, чай "Билочунь" впитывает аромат,...

Чай меняет судьбу

"Чай меняет судьбу" -гласит китайская поговорка. Звучит грозно, но почему так? Заваривая чай утром и держа в руках горячую чашку, мы формируем и начинаем новый день, прогнозируя и настраивая себя на хороший лад, а может и наоборот.... Зачарованно любуясь, как пар клубится на чашкой, мы представляем себе другую реальность. Чай вечером помогает остановить время и вспомнить...

Детское чаепитие

Вечеринка на чайную тему для малышей – это вкусный, полезный и веселый способ познакомиться с чайной культурой. Организовать для детей такой интересный праздник довольно легко, если тщательно продумать все мелочи заранее.

Пуэрный чай

Пуэр – это ферментированный чай, уже ставший легендой, с тонкой ноткой «земляного» аромата и легким запахом сухофруктов. Свое название чай получил в честь селения в Китае, где и была изобретена технология его производства. Чайные деревья, листья которых используются для приготовления пуэра, произрастают на территории Китая, Вьетнама, Бирмы и некоторых других стран. Сегодня мы поговорим о...

Сладкие мышки к новогоднему столу

Сахарные мышки к чаю или просто для сервировки новогоднего стола. В год Мышки -фигурные сладкие Мышки. http://www.cofeland.ru/product/sakhar-myshki-tsvet...

Японское чаепитие

Как пьют чай в Японии В Японии чаепитие - это некая ритуальная традиция со своими законами и традициями. Чай-это «дар богов» . пить его надо определенным способом. В Японии чаепитие проводится в специальном помещении, который расположен вдали от жилых помещений Вход в чайный домик очень низкий, чтобы войти в него нужно было поклониться. Чай в Японии уравнивает людей...

Коретто, Каральхио-это тоже кофейные напитки

Коретто, Каральхио -это названия кофейных напитков на основе эспрессо с добавлением небольшого количества алкоголя. Был изобретен в Италии, а теперь пользуется большой популярностью во всем мире. Кофейный напиток коретто — итальянский напиток происходит от итальянского «коретто» — «приправленный». В приготовленный кофе-эспрессо добавляют ликер, преимущественно граппа, а иногда и самбукой...

Чайные рецепты