Горячий Шоколад
Горячий шоколад: сезон уютных вечеров начинается
Какао и маршмеллоу – довольно известное в последнее время сочетание, которое пришло к нам из американской культуры. Там это любимый напиток детей и взрослых, особенно в ненастную погоду, по вечерам. Однако этот несомненно приятный напиток лишь упрощенная производная от настоящего горячего шоколада, который всегда традиционно пили в Европе. Шоколад появился в Европе после открытия Америки и имел совершенно потрясающую репутацию на протяжении первой пары веков. Поскольку шоколад привозили через Атлантику, полную пиратов, купить горячий шоколад могли только аристократы и крайне богатые торговцы. При этом сам горячий шоколад часто горчил, ведь готовить его толком не умели – но что поделать, такова была мода!
Горячий шоколад: где купить
Горячий шоколад не так-то просто купить даже в Москве. В магазинах можно встретить на полках множество видов кофе и какао, но горячий шоколад пока чаще готовят только в избранных кафе и ресторанах. Поэтому горячий шоколад можно купить в нашем интернет-магазине, такой же, что зачастую используют рестораны – профессиональный горячий шоколад для кофемашины. Такой горячий шоколад отличается более богатым, гармоничным вкусом – в нем объединяется и сладость, и горчинка, и аромат специй. Даже если у вас нет кофемашины, не отчаиваетесь, хороший результат из качественного горячего шоколада можно получить и без дополнительных приспособлений.
Горячий шоколад: как приготовить
Для создания вкусного расслабляющего напитка вам понадобится молоко стандартной жирности и специи. Молоко уравновесит яркий насыщенны вкус шоколадного порошка, а специи добавят новые тонкости вкуса. Лучше всего подойдут корица, мускатный орех, гвоздика – или перец чили, как его пьют в Латинской Америке. Для сладкоежек же напоминаем, горячий шоколад восхитительно сочетается со взбитыми сливками. Помните, что чем дольше вы нагреваете горячий шоколад, тем гуще он становится. Так он из напитка превращается в десерт, который намного удобнее есть ложкой, чем выпить.