Ройбос или в другой транскрипции, ройбуш, роойсбос, редбуш, ротбушси, редбос (rooibos, лат. Aspalathus Linearis), очень популярен не только на родине.

Напиток из Южной Африки.Ройбос – растение в виде кустарника небольшой высоты (до 1,5 метра), красноватого цвета и с разветвлённой структурой. На ветках имеются побеги с иголками длинной около сантиметра, растущие пучками.

В Южной Африке краснокустарниковый чай является национальным напитком. Все полезные свойства ройбоса до сих пор не изучены, однако, в Японии, славящейся особым отношением жителей к своему здоровью, ройбос популярнее, чем на родине.

Ройбос не содержит кофеина, что делает его полезным людям с сердечными проблемами. Ройбос прекрасно утоляет жажду и тонизирует без кофеина. Содержит много витаминов и таких элементов, как железо, калий, кальций, цинк, натрий, фтор.

Заваривать из расчета 5гр (1 чайная ложка) на 200мл воды горячей водой. Вкус и аромат фруктовый. Можно пить холодным.

В отличие от многих других экзотических видов чая, его можно смело заливать крутым кипятком и пить уже где-то через 5 минут после заваривания. Причем заварку можно снова и снова заливать горячей водой – она не потеряет своих свойств даже на следующий день. Главное здесь, не использовать для заваривания ройбоса глиняной посуды, т.к. она заберет у чая его неповторимый тонкий аромат.

Ройбос может храниться несколько лет, не теряя вкуса, хотя его полезные свойства со временем исчезают.