Чайники

Заварочные чайники по типу и по материалу

Чайники для заваривания чая

Известная нам культура чаепития как особой церемонии, началась, конечно, в древнем Китае. Этот напиток был популярен уже в VII-VIII веках – ученые нашли изображения чаепития на древних гравюрах. Тогда ценились чайные наборы из китайского фарфора.

В Европе чай заваривали в маленьком горшочке, и всего по одной порции за раз. На Руси, только попробовав заморский напиток, его стали повсеместно заваривать в чайниках собственного «фасона», взяв за основу сосуды, в которых разносили сбитень.

И по сей день, во всем мире пьют чай. Кто-то поспешно, на ходу, а кто-то – наслаждаясь каждым глотком. Если вы хотите провести настоящую чайную церемонию, то вам не обойтись без специального прибора. Мы имеем в виду заварочный чайник. Именно этот небольшой горшочек с носиком и крышечкой позволяет раскрыть весь аромат, вкус и даже полезные свойства чая.

Купить заварочный чайник сейчас можно любого вида и из нужного вам материала. Чем отличаются различные заварочные чайники? Москва, не беспокойся, "Страна кофе и чая" все расскажет!

Всего есть 3 главных критерия, которые стоит учитывать при выборе заварочного чайника:

  • форма;
  • материал;
  • объем.

Стеклянный заварочный чайник

Один из самых популярных видов заварочных приборов, это, конечно, стеклянный чайник. Если глиняные чайнички – удел ценителей, то такой атрибут можно встретить практически на любой кухне. Современные технологии позволяют создать чайник, стекло которого обладает высокими жаропрочными свойствами. Производители гарантируют: такой материал не будет добавлять посторонних привкусов в напиток и не разобьется при перепаде температур.

Заварочный чайник из стекла отличается легкостью и долговечностью. Хозяйки отмечают только один небольшой минус: такие чайники легко испачкать отпечатками рук и потеками от воды.

Кроме того, советуем не хвататься за горячий чайник – нагретое стекло может вас обжечь!

Фарфоровый заварочный чайник

Фарфор – довольно традиционный материал для создания чайников. Он мгновенно нагревается и обладает высокой теплопроводностью. Настаивать чай в таком заварнике невероятно удобно! Фарфор также известен как один из самых надежных материалов. Его очень сложно случайно поцарапать, так что полюбившийся вам фарфоровый чайник может служить вам десятилетиями! Есть случаи, когда приобретенные за большие деньги антикварные чайники из фарфора, используют в «чайных» целях по сей день.

Еще один плюс этого материала: ни в какую реакцию с горячим чаем он не вступает, а значит, вы попробуете истинный вкус напитка. Чайных «противопоказаний» для фарфора не существует. В нем можно заваривать все сорта.

Чугунный чайник

С древних времен в Китае для заваривания чая использовали чугунные чайники. Они часто становятся семейной реликвией, так как долговечность этого материала общеизвестна. Может показаться, что чугун – материал тяжелый и грубый, однако чайники для зеленого чая из чугуна часто отличаются удивительным изяществом. Вариантов таких заварников очень много, и всегда можно подобрать чайник той формы, которая будет уместна в вашем доме. Такая посуда отлично подходит на случай, когда вы хотите провести красивую традиционную чайную церемонию по всем канонам.

Этот материал долго держит тепло. Часто подобные чайники используют для заваривания зеленого чая. В заварник наливают кипяток, часть тепла которого «забирает» чугун, превращаю температуру в идеальную для заваривания (60-80 градусов), которая долго не остывает. Благодаря этому, зеленый чай не теряет ни вкусовых качеств, ни полезных свойств.

Глиняный чайник

Решили выбрать заварник из глины? Отличный выбор для любителя вдумчивого чаепития в одиночестве. Естественная красота глиняных заварников часто дополняется оригинальным теснением. Восточный орнамент или сюжет легенды – лучшее украшение для такого чайника. Ценители чая выбирают подобные чайники за хорошие антисептические свойства глины и способность этого материала надолго сохранять качества вкуса и аромат напитка.

Кроме того, глина не нагревается и не обжигает рук.

Заварочный чайник типод

Удобная и современная вариация на тему чайника для заваривания чая носит название «типод». Выделяется он тем, что, в отличие от традиционных моделей, в типоде есть емкость для слива и чайное ситечко. Его второе название – изипод – буквально означает «легкость заваривания». С ним вы можете быстро и удобно приготовить себе чашечку зеленого чая, используя классический метод проливов (многократного заваривания).

Все просто: засыпаете чайную смесь в специальное отделение типода сверху, заливаете горячей водой, а затем нажимаете на кнопку. Сверху в емкость для слива зальется готовый, заваренный чай. Просим к столу!

Типод подходит для ценителей чая, которые хотят наслаждаться этим великолепным напитком в любое время в любом месте. Дома, в дороге, на работе – не отказывайте себе в чайном удовольствии!