Красный прессованный чай

Юннаньский чай известен более тысячи лет, некоторые деревья, с которых и сейчас собирается чай, растут 1700 лет. Юннань готовится из чайных листьев, произрастающих в местности "Шесть древних чайных гор". Чай уникален не только своей длительной историей, но и особой технологией производства. Чайные листья скручивают на солнце, а во время выдержки уже происходить медленная ферментация, затем чай прессуется в лепешки.

При заваривании чай дает прозрачный красно-коричневый настой.