Белый пуэр Бай Хао
-
Юннаньский пуэр славится древними традициями производства чая. Для белого пуэра собирают нераскрывшиеся верхние листочки со старых пуэрных деревьев. Длинные нежные листочки плотно укладывают и прессуют. Таким образом чай может храниться много лет. Вкус белого пуэра- сладковатый, нежно-фруктово-ягодный со светлым бледно-золотистым настоем.
Способ заваривания: отломить кусочек 5-7граммов (1чайная ложка), залить 300-350мл горячей воды 95градусов . Заваривать 30-50с. и более в зависимости от вкусовых предпочтений до 8раз, с каждым разом увеличивая время настаивания.
